一、电热水壶/电水壶怎么选购？
选购电热水壶，不需要把方方面面都了解透，只需要关注以下几个关键点。如果不感兴趣的小伙伴，可以直接跳过，看产品推荐。
1、内胆材料
电热水壶是煮水用的，煮出来的水是要被我们喝到身体里。如果电热水壶的材料不安全，有毒，那么煮出来的水多多少少会带些毒性，慢慢会影响我们的身体健康。先抛开水质量问题，电热水壶的内胆材质是直接跟水接触，所以内胆材料要选择符合食品安全级别的材料。
内胆材质有不锈钢材质、陶瓷材质、塑料材质。
不锈钢质
家用电器用的不锈钢材质大多数是304不锈钢材质，这种属于食品级不锈钢。
优点：坚固耐用、抗腐蚀性强、不易生锈、不会产生任何有毒物质
缺点：长时间使用会积水垢
陶瓷材质
优点：陶瓷材料在烧制之前能上彩色釉，会显得美观上档次、也有不错的抗抗腐蚀性、无毒耐用
缺点：易碎、使用需要轻拿轻放、价格会稍贵些
玻璃材质
玻璃材质优先选择高硼硅玻璃材质
优点：耐高温、外观透明显得简洁大方、功能多（用来煮咖啡、煮中药等）
缺点：同样易碎
硅胶材质
硅胶材质说的是硅橡胶，它是一种化学性质稳定的高活性吸附材料，除强酸强碱外，不跟任何物质发生反应。硅胶能耐200的高温，婴儿使用的硅胶奶嘴，在开水下煮10多分钟用于消毒，煮完既不会损坏奶嘴的原料，也不会影响婴儿健康。
优点：无毒、能折叠，易收纳、良好热稳定性
缺点：功率低
塑料材质
塑料材质内胆，很多厂商说明书上写着用食品级材质，即材质是聚丙烯算是安全的。
缺点：寿命短、塑料材质短时间内对付使用问题不大，但长时间在高温下使用会老化，会产生对身体健康的有毒物质。
优点：便宜
总之：家用一般选购304不锈钢材质或者玻璃材质就可以，想要用于家用豪华客厅、座谈会、商业交流等，可以考虑选购陶瓷材质，外观看起来就高档些。婴幼儿冲奶、旅行易收纳，可以考虑硅胶材质。塑料材质，能用，但是一般是不太推荐选购，想买的话建议选购进口品牌。
2、温控器
国内品牌用的温控器分为两种，一种是使用进口的英国 STRIX 温控器，另一种国产是用 ABRAZO 温控器，都带有自动断电和防干烧功能，安全性方面差距不大。
英国 STRIX 温控器相比国产 ABRAZO 温控器会耐用些。
3、品牌
选择一些家电知名品牌的，安全和质量更信得过。关于电器品牌选择，先来看看《2019年中国家电行业上市公司 TOP 10》情况：
（图片来源于网络，侵删）
再来细看电热水壶，2018年11月我国电热水壶市场份额情况：
从图表可知：2018年从市场份额来看，零售金额占比最多的品牌是美的，占比为37.51%，其次是苏泊尔，占比为24.93%，榜眼是九阳。
因此，电热水壶品牌选购，可以优先选择美的、苏泊尔、九阳。跟着市场走，大概率不会选错。
自己说说看自己用这些品牌之后，对品牌的一些看法：
美的，低中高端的产品都能有覆盖，大多数产品型号价格很亲民，内胆都基本上是304不锈钢材质，用料很足，性价比高。九阳，九阳更多是做中低端产品，价格会比美的高些，也是在接受范围内，功能会相对多些和一些方面使得用用料（九阳中高端都采用英国温控器，制造成本上去，但价格只比美的贵一点）。苏泊尔，跟九阳的情况大同小异，很多产品都很有特色且人性化，价格当然会高些。
跟着市场走，大概率不会选错。当然其他一些小众品牌（比如格兰仕、龙力、半球等）也有些不错的产品。几年来的，国产的小熊和米家部分产品也挺不错的，很有特色。
sdf