膏方熬制过程中最重要也是最难的一个步骤就是“收膏”,一般都由资深老药工完成,不轻易外传煎煮后的药汤还需用竹棒不断搅拌,直至形成膏状收膏之难,难在火候的把握熬制的膏方最后要达到“滴水成珠”和“挂旗”的境界才代表可以收膏,前者是指膏汁滴入清水中凝结成珠而不散,后者则指膏汁可以像面小旗一样挂在竹棒上,这样才表示膏足够浓稠,口感最佳,能入口即化。
历经百炼才能调制出细腻温润、口味甜美、方便服用的滋补膏方。

膏方熬制过程中最重要也是最难的一个步骤就是“收膏”,一般都由资深老药工完成,不轻易外传煎煮后的药汤还需用竹棒不断搅拌,直至形成膏状收膏之难,难在火候的把握熬制的膏方最后要达到“滴水成珠”和“挂旗”的境界才代表可以收膏,前者是指膏汁滴入清水中凝结成珠而不散,后者则指膏汁可以像面小旗一样挂在竹棒上,这样才表示膏足够浓稠,口感最佳,能入口即化。
历经百炼才能调制出细腻温润、口味甜美、方便服用的滋补膏方。