南北由于饮食差异、环境差异，所以很多生活习惯上都是有所不同的，就拿结婚酒席来说，虽然都很“豪横”，但是在菜系风格差异上还是很大的，今天就带大家了解一下普通南京人的一场婚礼。南京婚礼举办时间一般是在晚上7点左右，这个就和北方地区大有不同，因为北方基本都是在中午举办。
婚礼现场可能都一样，仪式还没开始之前一家宾客满座，这个时候新人的亲友可能会在台上表演节目，根据亲友的数量，酒宴一般在20桌左右。除了菜之外，桌上标配了饮料、喜宴烟酒，喜酒是当地名酒梦之蓝M3，烟是100一盒的南京，这些基本都是标配。正式喜宴还没开始前，桌上都会准备开胃小菜，荤素搭配，菜系丰富。开席之前每人会上一个炖盅，里面鸡肉、鲜菇、海参，特别的鲜甜滋润，开胃之后大菜就上来了，下面给大家一一盘点。芝士焗波龙看着口水都流下来了，是一道原汁原味的鲜美硬菜，基本都是通过烤箱烘烤出来的，鸡粉蒜粒香味和虾肉融合，海鲜香味饱满，香气扑鼻。五头鲍鲍鱼也是名贵食材，一碟里面装着10个，入席的每个人吃一个应该是没有问题的。海参杏鲍菇也是一道很硬的菜，原料就是海参、杏鲍菇、虾仁等，都是非常有营养且鲜美的一道美食。还有牛筋炖牛腩、蟹黄鱼圆汤、手抓羊排、多宝鱼、上汤娃娃菜、饭后点心等，就不给大家一一介绍了。从南京喜宴能够看出，当地喜宴菜系以海鲜为主，且吃得比较鲜美，就如江南水乡细腻，更加的“精致”。北方又略有不同，粗犷里带点实在，在很多北方喜宴上，经常能见到酱肘子、羊排、牛肉等实打实的硬菜。总结起来一句话，各有各的“美”。喜宴除了菜之外，最重要的就是酒了。何为酒席？无酒不成席，开头也给大家讲了，这场喜宴的喜酒是梦之蓝的M3，因为洋河也是江苏当地的名酒，档次也算是很高了。除了洋河系列之外，很多的喜宴也会选一些符合主题的酒，其中很有代表性的两款就是国康1935和今生缘。国康1935了解的应该都知道，这是一款贵州名酒，是优级的大曲坤沙酱香型白酒，也是很符合喜宴主题的一款酒。所以自面市就受到了很多酒友的好评，成为了很多喜欢喝酱香型白酒人的口粮酒，也成为了很多宴会上的用酒。今世缘典藏这个就更不用多说了，光听名字就和“婚礼”有关，今世缘也是江苏名酒，前身是历史名酒高沟，改名之后主打婚宴喜酒路线，名气也是比较大的，而且在全国有一定的名气。喜酒是直接决定一场喜宴的档次，所以很多办喜事的人都会慎重选择，在这方面也不能马虎。今天带大家了解的一场南京喜宴，大家觉得档次怎么样？相信在普通家庭里面，这种已经算是规格很高的了
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