在一个努力应对不断演变的规范和不断变化的经济格局的国家,长期以来给小费的做法正面临着很大一部分人的审视。
最近的调查显示,66%的美国成年人对给小费持否定态度,这反映出人们对这一传统的模糊性和压力越来越不满。
“在某些情况下,我会尽量减少给小费的数额。我正处于防倾倒模式,”托尼·巴维克解释道。
巴维克是罗利的居民,他承认,在疫情期间,当餐桌服务的选择被淘汰时,他更有可能为外卖订单支付20%至30%的小费。
他现在觉得,为午餐外卖付小费是不必要的;然而,他担心在被要求给小费时不给小费的潜在后果。
巴维克说:“我担心如果我不给小费,他们会在我的食物里放东西。”
许多人都不确定为什么大流行后外卖订单仍有望获得大量小费。
罗利的另一位居民艾米丽·斯特拉顿(Emily Stratton)说:“有时我希望自己能自尊一点,少给一点小费。”
WRAL的5 On Your Side搜索了网络,并与维克理工大学(Wake Tech)创业主管克里斯?威克斯(Chris Weeks)等商业专家进行了交谈,以确定合适的建议是什么。以下是他们的发现:
餐馆、沙龙和水疗中心:建议给20%的小费,因为这些行业的工人工资通常很低。
司机、送餐员和食品杂货员:建议给15%的小费,因为这些工人的工资很少,但提供的服务却很重要。
外卖订单:如果你的外卖被送到你的车上,10%的小费是合适的。但是,在传统的外卖上,不要觉得有必要给小费。
酒店服务(服务员、代客泊车):对服务员、代客泊车等服务给予几美元的奖励。
客房服务:对于客房服务,可以考虑每晚给5美元。不要等到入住的最后一晚,因为你可能不会每天都有同一个管家。
-柜台服务,管道,电气工作,婚礼上的酒吧工作人员:这些工人不需要小费,因为他们的报酬通常由工资或活动主持人支付。
网上服务或零售不要给小费。
-咖啡馆的咖啡师有一种独特的小费方式。威克斯建议,虽然小费是值得赞赏的,但没有义务一定要给多少小费。个性化的小费策略,比如四舍五入,正变得越来越普遍,以应对这种情况。
然而,希尔斯堡的咖啡师莱利·威廉姆斯(Riley Williams)主张在方式上做出更大的改变,他指出,给小费不应该完全落在顾客的肩上。
她建议,雇主应该确保员工的工资能够维持生计,她所在的咖啡烘焙公司乔·梵高(Joe Van Gogh)就是一个例子。
美国国立中央大学法学院社会公正与种族平等研究所的联合主任斯科特·霍姆斯强调,消费者不应该把自己对小费的不满发泄在那些传统上赚取小费的员工身上。
换句话说,继续给餐馆员工和其他服务行业的人小费。为什么?因为在北卡罗来纳州,雇主给拿小费的雇员每小时只能赚2.13美元,如果差额是用小费来弥补的话。
至于用平板电脑给小费,消费者应该知道,提供平板电脑界面的公司通常会从总交易中抽取一定比例的费用,这让顾客们想知道他们的慷慨到底去了哪里。然而,通过携带小额钞票来规避这个问题是可能的,以确保对服务人员的直接支持。