纽约(CNN)——大约15年前，可口可乐开始让苏打粉在其自由式喷泉中混合自己的口味。现在，卡夫亨氏(Kraft Heinz)也想在蘸酱领域做同样的事情。
酱料“基础”包括番茄酱、牧场酱、57酱和烧烤酱。顾客可以选择一种(是的，只有一种)，然后和口味“增强剂”混合，包括jalape?o、烟熏墨西哥辣椒、水牛和芒果(在这里，你可以选择多种)。这些额外的口味都可以以“低”、“中”或“高”的强度添加。
这款名为亨氏Remix的自动售货机的原型机于周三公布，并将于本周末在芝加哥举行的全国餐馆协会展上展出。卡夫亨氏(Kraft Heinz)计划从2023年底到明年年初开始在餐厅试点该产品。该公司与微软(Microsoft)和其他公司合作，将这台机器变为现实。
基础选项可能会随着时间的推移而改变，这对那些已经担心蛋黄酱不足的人来说是一种解脱。
“这些基地和增强剂将继续发展，”卡夫亨氏北美首席增长官戴安娜·弗罗斯特告诉CNN。“随着我们继续扩大规模，看到大规模的机会，我们将继续从消费者那里获得线索。”客户最终也可以混合使用。
卡夫亨氏(Kraft Heinz)在多年努力扭转业务后，正全力投入创新，试图进入增长阶段。为了稳定公司，它专注于突出其最知名的品牌，如卡夫Mac & Cheese和Velveeta。现在，它想做得更大——或者至少是更辣。
“创新将是我们最大的增长动力，”弗罗斯特说。卡夫亨氏的目标是，到2027年，通过创新在北美地区增加20亿美元的零售收入。
他们的想法是让Remix出现在餐馆、自助餐厅和体育场馆等食品服务提供商那里，而不是杂货店的货架上。但食品服务也是增长计划的关键部分。该公司正计划利用消费者的选择来帮助其在零售方面做出产品决策。
弗罗斯特说，该公司的外出部门，包括餐厅，是“一个伟大的矛尖”。“很多洞见都是在远离家乡的时候产生的。”
弗罗斯特指出，从甜味、烟熏味到辛辣味，哪种口味对消费者有吸引力尤为重要。“我们真的很高兴能让消费者控制这一点，并从中学到什么。”
最近，卡夫亨氏(Kraft Heinz)一直致力于让顾客混合搭配。本月早些时候，该公司宣布了一个新的冷冻食品系列:五种主菜，五种淀粉配菜和五种蔬菜，可以同时在烤箱里烘烤，作为各种午餐或晚餐。
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