不管你是否了解苹果的琐事，毫无疑问，你都知道这种受欢迎的水果有多美味，有多营养。苹果富含纤维和维生素C，以及槲皮素，槲皮素是一种具有抗炎和抗氧化作用的化学物质。
考虑到它们如此美味、健康，唯一的问题是:你应该买哪种?这里有25种容易找到的苹果，以及你需要知道的帮助你在商店或农贸市场选择的东西。
这些青苹果因其脆脆的酸味和多功能性而受到人们的喜爱。切成片吃(配上奶酪特别好)，或者用它们做酱汁、馅饼、蛋糕、松饼和其他零食。
这种黄苹果和红苹果原产于日本(以富士山命名)，非常甜，略带酸味，又脆又硬。它们是完美的零食，也可以作为沙拉的甜点。此外，因为它们保持形状，Fujis也很适合做馅饼、馅饼和其他烘焙食品。
这款介于红美味和麦金托什之间的葡萄酒口感甜美，果肉呈乳白色，多汁，略带酸味。它是中等紧致的，有红黄相间的皮肤，而且它是心形的——不容易被擦伤。带着它吃零食，或者用它做酱汁或烘焙。
Galas是美国最受欢迎的品种之一，非常甜，带有淡淡的花香。松脆多汁，加拉有淡淡的条纹图案，表皮上混杂着红色和黄色。它们是完美的零食和沙拉，以及烘焙，如松饼和馅饼。
苹果中的舞会皇后，这个标志性的品种是深红色的，形状细长，果肉甜美多汁。红色美味是最好的新鲜应用，如零食和沙拉;它们不适合烘烤或烹饪。
其深黄色的色调暴露了这种受欢迎的品种。金冠甜美的果肉让人想起蜂蜜，既可以作为零食或沙拉，也可以烤成馅饼、馅饼、蛋糕或其他食物。
麦金托什苹果外形圆润，色泽鲜红，时而点缀着浅绿色，多汁、脆爽，甜甜的酸味恰到好处。它们最适合当零食，煮成酱汁或做成果汁或苹果酒。如果把它们烤成馅饼，一定要把它们切厚，并考虑使用增稠剂来去除多余的多汁。
它的名字里有“蜂蜜”和“脆”，所以你知道你喜欢这种非常受欢迎的品种。它的果肉酥脆多汁，甜而芬芳，有点粗糙，是小吃、沙拉和酱汁的最佳选择。
这种苹果也被称为克里普斯粉苹果，是金冠苹果和威廉姆斯夫人苹果的杂交品种，坚韧、酥脆、多汁。它的甜味和酸味平衡得很好，略带酸味。它有粉红色的浅红色色调，带有金色的条纹。粉红女士苹果也是百搭的;享用它们作为零食，沙拉和烘焙。
这些丰富多彩的苹果，有金色的底色，有红色和粉红色的条纹，果肉呈奶油色，淡黄色，结实，多汁，酥脆。Braeburns香甜而复杂，带有淡淡的香料和梨味。它们适用于零食、沙拉和奶酪盘，也适用于烹饪和烘焙。它们的甜味在烹饪过程中会变得醇厚一些，所以和猪排一起炒或者和苹果一起做馅饼都很好吃。
顾名思义，这些苹果是乔纳森和金冠的杂交品种，它们的颜色图案反映了这一点，混合了红彤彤和绿金色。它淡黄色的果肉甜而酸，带有来自金冠根的蜂蜜味和香气。这种多才多艺的品种可以很好地用于烘焙点心和酱汁，也可以作为零食或切碎的沙拉。
这种艳丽的品种有明亮的，深金色的皮肤，立即抓住眼睛。它们非常酥脆，有轻微的强烈，甜，复杂的味道，包括淡淡的梨和香蕉的味道。这些苹果的特殊之处在于它们在切开时不会氧化，所以它们不会在奶酪盘或儿童午餐盒中变成棕色，所以它们特别适合新鲜应用(尽管你也可以用它们来烘烤)。
圆润的苹果，通常是毫无疑问的中红色，这些温和，略带浓郁的甜苹果是烘焙和烹饪的绝佳选择。它们的果肉致密，形状很好，在烹饪过程中味道会加深，所以可以用它们来做馅饼、蛋糕、油炸和填馅烤苹果。
脆脆的浮雕通常是绿金色的，带有暗红色的条纹。它们的果肉紧实而甜美，带有淡淡的柑橘味。将其切片并涂上坚果黄油作为零食，或将其添加到馅饼和馅饼等烘焙食品中，特别是与其他品种混合以增加复杂性。
小一点的，圆的，亮黄色带红色条纹，爱丽丝夫人是一个相对较新的品种，拥有多汁，甜，微酸和芳香的果肉。这些苹果煮熟后仍能很好地保持形状，所以可以用它们来做你最喜欢的甜食或咸味菜肴，也可以把它们当零食吃。
当你在初秋的农贸市场看到这些苹果时，拿一些——它们只在短时间内供应。它们非常酥脆，多汁，香甜，带有蜂蜜和柑橘的味道。除了明亮的味道，它们还很引人注目，黄色的背景上点缀着腮红和红色条纹。把它们当作零食，放入沙拉中，搭配奶酪和肉类，或者在烘焙食品中使用它们。
咬一口这种绿色和金色的大苹果，你会发现它超级脆，多汁，甜，还有淡淡的蜂蜜味。与朋友分享一个作为零食，或者用它们来烘焙。你也可以看到它们被称为Mutsu苹果，因为它们起源于日本。
圆形和红色，带有令人愉悦的腮红，黄色和绿色的色调，这些甜挞苹果在味道上与麦金托什相似。但科特兰更结实，所以在烘焙和烹饪中更耐用。它们也不会很快变黄，所以你可以用它们做沙拉和沙拉，也可以切片，搭配奶酪或坚果酱。
如果你正在为孩子们的午餐寻找各种各样的包装，这就是你的果酱。它们被设计成小一点的，有一种吸引人的红色色调，非常甜，和它们的父母Gala一样，有很多嘎吱嘎吱的味道。你也可以用它们来烘焙。
pazazz苹果的口味与它的母体Honeycrisp相似，大小适中，脆脆，呈深红色，点缀着金色和绿色。它们用途广泛，既适合做沙拉，也适合烘焙和烹饪。
秋天的时候，你可以找到这些圆圆的、红绿相间的苹果。它们又脆又嫩，质地与麦金托什相似，但非常甜，带有淡淡的浆果味。将其切片与尖锐的奶酪搭配，煮成酱汁，或切片并与其他品种一起添加到馅饼中以增加甜味。
Braeburn苹果和Royal Gala苹果生了一个孩子，这就是嫉妒苹果。它们大多是红色的，外面有一点金色，而且很脆，很甜。苹果切好后变褐色的速度很慢，所以它们很适合做沙拉，也可以切成片放在奶酪盘里。与其他品种相比，苹果的皮相对较厚，所以只有在你要削皮的时候才推荐用苹果来烘焙(但这样你就失去了苹果皮中的一些营养)。
淡黄色的姜金苹果口感脆、紧实、微甜，带有些许酸味和些许香料。它们比超甜的金冠更复杂、更脆。切片当零食吃(它们不会马上变成褐色)，加入沙拉，煮成酱汁或烘烤成你最喜欢的食物。
这些中型到大型的脆苹果大多是红色的，略带黄色，果肉酥脆多汁。它们偏甜，带点酸味，还有一点香草和甜瓜的味道。snapdragon是多功能的;它们与坚果酱或奶酪搭配得很好，可以用来做沙拉或炖酱，也可以煮熟或烤成甜的或咸味的食谱。
爵士乐是嘎拉苹果和Braeburn苹果的结合体，口感清脆、浓郁、甜美，带有一丝梨的味道和微妙的酸味。寻找明亮的红色;它们比那些颜色更浅或皮肤更黄的味道更好。这些苹果是很好的零食，但它们也可以用于沙拉，奶酪盘或任何烘焙或烹饪应用。
接下来是每个州最好的苹果采摘地点。
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