威斯康星州麦迪逊。(美联社)——在威斯康辛州，老式鸡尾酒是用白兰地调制的，而不是波旁威士忌。
现在，州议员正在将其正式化。
周四，威斯康星州议会通过了一项两党决议，宣布这种白兰地已经过时，成为威斯康星州的官方鸡尾酒。
这是一项决议，而不是法案，所以即使参议院通过了，老式白兰地也不会出现在其他官方国家象征的名单上，包括牛奶作为官方饮料，克林格作为官方糕点，玉米作为官方谷物。该州的“蓝皮书”(Blue Book)明文规定，要获得这种程度的认可，需要提出一项法案，举行公开听证会，然后由州长签字。
只有两个州做到了这一点:阿拉巴马州和弗吉尼亚州都将威士忌作为他们的官方州酒。
在威斯康辛州，一些将科尔比(Colby)作为官方奶酪的努力遭到了反对。自2019年以来，Colby的提议一直被那些担心只命名一种官方奶酪会损害其他奶酪的销售或声誉的人粉碎。
但老式的解决方案将会有一条更顺畅的道路。因为这是一项决议，而不是法案，所以它没有法律效力。立法机关可以在没有听证会或任何公众意见的情况下通过该法案。
今年到目前为止，联合国大会已经通过了二十多项决议，内容从谴责哈马斯袭击以色列到宣布6月为奶制品月，无所不有。
对于不熟悉的人来说，除了威斯康星州，几乎所有地方的老式鸡尾酒传统上都是用威士忌、波旁威士忌、糖和苦味酒调制的。
但在威斯康辛州，白兰地通常会取代威士忌，而且通常是在混合了混在一起的樱桃、橘子片、糖和苦味的酒上浇上。根据饮用者喜欢的甜度或酸度，在混合饮料上放上柠檬酸橙软饮料、酸味混合饮料、苏打水或其他混合饮料。
它通常以鸡尾酒樱桃和橘子片作为装饰，但有时也会配上橄榄、腌蘑菇，甚至是腌球芽甘蓝。
民主党众议员莱恩·克兰西(Ryan Clancy)在一场充满双关语、轻松愉快的演讲中说，在腌制蔬菜等老式食品中加入美味的成分是一种“令人厌恶的”行为，应该被定为重罪。
克兰西说:“作为一个父亲、一个酒保、一个美国人，今天我很激动地发言。“我必须郑重声明，只有一种饮料是可以接受的，那就是老式的白兰地甜酒。”
据《威斯康星鸡尾酒》(Wisconsin Cocktails)一书介绍，威斯康辛州的这种变种出现在二战后，当时威斯康辛州的酒类经销商发现了大约3万箱优质白兰地，他们出售这些白兰地，这种白兰地比战争期间销售的劣质威士忌更受欢迎。
该法案的发起人、共和党众议员乔恩·普卢默(Jon Plumer)在投票前表示:“我们以前怎么没这么做过——通过了一项决议，让白兰地成为老式的州鸡尾酒。”“威斯康辛州有上千件事让我们与众不同，而这只是其中之一。”
普卢默说，对老式白兰地持怀疑态度的人在品尝之前不应该抨击它。
“对于你们这些喝威士忌的人，如果你们被冒犯了，我很抱歉，”他在辩论中笑着说。