中国的烹饪方法多达二十六种，常见的有炒、炸、煎、蒸、煮、烤等，其中“蒸”可以最大限度的保留食物营养，称得上是最健康的烹饪方法。当健康意识较强的80、90后年轻消费群体成为厨房烹饪主力时，蒸箱类产品销量不断上升。
微乐家乡游戏 蒸箱市场蒸蒸日上，引领厨电逆境上行
近年来，受外部不良因素的影响，厨电市场整体表现低迷，传统厨电产品销量下滑，与此同时，蒸箱类产品销量增长明显，逐渐释放出巨大的增长潜力。蒸箱代表了营养、健康的生活理念，能满足消费者对品质生活的追求。
蒸箱被视为厨电市场新的增长点，在去年实现量额双增。中怡康数据显示，2018年蒸箱零售量、零售额分别为77万台、53亿元，同比增长56%、47%，不难看出，蒸箱受到很多消费者的喜爱。尽管如此，蒸箱的普及率依然较低，主要原因在于消费者的认知不足和多功能一体机的兴起。
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公牛辅助 一体机得到市场认可，有望成为蒸箱行业的新风口
蒸箱市场整体表现良好，其中多功能一体机更是受到消费者的青睐。中怡康数据显示，2019年1-7月份，带“蒸”功能的微蒸烤产品(包括蒸汽炉、蒸烤一体机、微蒸一体机、微蒸烤一体机)市场规模为30.9亿元,同比增长4.4%。由此可见，消费者对蒸箱的功能需求增多，具备单一“蒸”功能的蒸箱表现反倒不被消费者重视。
手机搜狐 多功能一体机有望在厨房中占据重要地位，成为蒸箱行业的新风口。蒸箱市场发展前景广阔，而多功能一体机可以同时满足消费者的多种需求，性价比更高，更适合面积相对较小的中式厨房，满足消费者的多元化需求，很可能成为蒸箱行业的新风口。
苹果透视手机 蒸箱在国内的普及率较低，市场发展前景广阔。无论是具备单一“蒸”功能的蒸箱，还是带有“蒸”功能的产品，都符合新一代消费者对健康饮食的追求，企业发力的关键还是在于加大技术研发力度，推出符合消费者需求的产品。