梁振鹏/文
【作者系资深产业经济观察家、家电/IT/互联网行业分析师】
如今，普及率比较高的传统厨卫电器市场严重饱和，亟需向智能化、年轻化、高端化转型，美的厨房和热水事业部依靠“IoT（物联网）+套系化”努力破局，致力于为消费者带来全新的产品和更好的体验。
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2019年4月19日，美的厨热X天猫IoT百万台销售签订会在杭州举行，美的厨房和热水事业部与阿里巴巴人工智能实验室成功签署IoT合作，共同发布百万台IoT智能产品目标，共同加速全球家电物联化。
全球家电物联化成大趋势，IoT、人工智能成为行业突破口，尚遇两大技术壁垒
如今，中国厨卫电器市场增速放缓，一方面是受到房地产限购政策的影响，而另一方面则是由于消费者产品普及率达到峰值，行业亟待寻求新出路。
在正在到来的5G时代，也是万物互联时代，全球家电物联化成大趋势，厨卫电器行业与智能家居在快速融合，IoT、人工智能技术成为行业的突破口，不过，目前还面临两个很大的技术壁垒：第一，很多IoT产品的“智商”相当低，与消费者之间的交互不主动，用户操控起来非常复杂，使用体验差；第二，不同厂家、不同品牌的后台技术无法有效融合、打通，不同家电品类之间的兼容性成为行业很大痛点。
面对“使用体验差”的问题，美的厨热与天猫正式达成IoT百万台销售签订合作，通过借助天猫这样的平台，与阿里巴巴人工智能实验室达成了长期深度合作，以此用最快、最好的方式为用户带来更智能化的产品。
阿里巴巴人工智能实验室将人工智能技术赋能机器，当前孵化出天猫精灵个人助手等产品，将基于阿里巴巴强大消费者沟通渠道和完善的服务生态，立志成为下一代人机交互入口。如今，天猫精灵AI智能音箱累计销量已经突破1000万台。美的厨热与阿里巴巴人工智能实验室合作，深入布局推出IoT智能产品，将颠覆传统家电的生活场景思维，通过语音实现对家电操控指令，是未来智能家居的必然趋势，将为用户带来全新的、便捷的、舒适的智能生活体验。
此外，面对“兼容性”这个行业难题，在IoT战略布局上，美的厨热还联合众多科技、家居企业成立IoT开放生态联盟，期望打通不同品牌产品间的互联互通，迎合消费者对不同产品的消费需求，以占据消费者市场。
在深度合作中，双方将在IoT、产品创新、企业数字化等领域展开全面合作。根据合作规划，美的将与阿里人工智能实验室旗下天猫精灵合作，美的厨热家电的花生净水器、大白洗碗机、云朵热水器和小白油烟机将接入IoT，2019年将实现100万台销售目标，加速家电物联化时代的到来；同时，美的IoT新品也将在天猫同步首发，未来将结合阿里生态内的IoT、AI等技术，发挥出更大的效力，为更多用户带来智能新生活。
“套系化”决定IoT商业化上限，“缺乏系统能力”是厨卫电器行业软肋，“套系化”才能引领市场高端化转型
IoT所刻画的场景需求，其本质就是消费者通过套系购买，获得更多的产品互联体验。对于布局IoT的企业而言，单一的设备必将是一个个的孤岛，“套系化”的产品才足以形成岛链生态。所以，“套系化”的程度一定意义上决定了IoT产品商业化的上限，如果没有“套系化”，IoT对消费者的吸引力根本无从谈起。
在厨卫电器行业，单一品类产品无法形成系统化、场景化销售，难以满足用户需求，而且，单品类运营模式价格透明，利润率低，生产厂商众多，供给过剩，存在一定恶性竞争。目前，厨卫电器行业普遍软肋是“缺乏系统能力”，企业单纯以产品生产出发，整体系统意识弱，产品线不支撑消费者对智慧厨房、智慧卫浴等智能家居时代的新需求。
所以，厨卫电器企业跨品类经营，通过多产品组合提升客单价，进行“套系化”发展成为厨卫电器行业新的破局之道。
当然，有些厨卫电器企业正在尝试“多产品简单集合”的方式去推销吸油烟机、热水器、燃气灶等，虽然产品种类貌似繁多，其实，多为各种产品、系统的简单集成，缺乏创新，企业普遍信息化管理程度低，互联网运营能力差，无法应对消费者升级需求。
厨卫电器行业真正的“套系化”需要应用IoT、人工智能等先进技术，通过更深度的用户运营，更准确的产品定位，引导用户持续购买，才能实现高客单价套装销售，从而实现行业高端化转型。
美的厨热在厨卫电器行业的“套系化”领域率先做出突破，凭借完整产业链优势，携手天猫IoT深度合作，推出IoT套系产品，包括花生净水器、大白洗碗机、云朵热水器和小白油烟机等4款新品。
从产品趋势来看，新一代年轻消费群体推动厨卫产品升级。目前的消费群体主要为80后、90后，消费群体更加年轻化，而他们更重品质重颜值，更喜欢个性化产品，所以颜值经济、健康经济、懒人经济在厨卫行业开始逐渐崭露头角，厨卫产品也呈现出“健康、颜值、智能、懒人”四大特征。美的厨热的IoT套系产品迎合以上四大特征，让传统家电具备人工智能语音交互功能，为用户带来潮流、年轻的智能生活。
在美的厨热X天猫IoT百万台销售签订会现场互动区，双方共展示了美的厨热IoT套系新品，并结合语音关联的元素，体现IoT套系余姚游戏茶苑只需搭配“天猫精灵”，全程零手动，通过语音便可操控家电的智能生活体验。
“IoT+套系化”成为厨卫电器市场新的增长点已经是毋庸置疑的事实，美的厨热与阿里巴巴人工智能实验室跨界合作，针对目标用户群开发“IoT+套系化”新产品，以圈层消费为研发向导，推动厨卫电器行业向智能化、年轻化、高端化升级转型。