预计今年圣诞节火鸡和火腿的价格不会上涨，消费者甚至可能会看到传统大餐的成本下降，这是在两年的通胀压力之后一个可喜的喘息机会。
Gahan Meats的销售总监奈杰尔·加汉(Nigel Gahan)说，火鸡的供应正进入购买旺季。
这家家族企业为大都柏林地区的顾客和餐饮公司提供肉类。
他预计今年圣诞节火鸡的价格甚至会比去年略有下降。
预计今年会有更多的火鸡供应。
去年，价格压力异常之大，因为一些农民报告说，在节日来临之前，他们遇到了挑战，包括禽流感的爆发，以及饲料和能源价格的上涨。
加汉表示，预计火腿价格将基本保持不变。
据詹姆斯·惠兰肉店(James Whelan butcher)的主管帕特·惠兰(Pat Whelan)说，今年早些时候，购物者正在计划他们的圣诞晚餐。
他说:“每年都开始得更早，自新冠疫情以来，人们在网上订购的选择上变得更有条理了。”
James Whelan butcher在爱尔兰有12家分店，包括一些Avoca和Dunnes门店。惠兰先生说，提前计划的消费者今年在安排圣诞晚餐时不会遇到意外的价格上涨。
他说:“燃料价格已经正常化，电力价格也已经正常化，所以生产商正回到一个更平稳的位置，所以我认为价格根本不会有任何实质性的变化。”
研究机构Kantar的数据显示，截至今年10月29日的12周内，火鸡的销售额增长了1.8%，而同期销售额下降了2.6%。
与此同时，新鲜培根的销售额下降了4.2%，而同期的价值下降了3.9%。
据凯度(Kantar)称，食品杂货价格上涨开始放缓。在截至10月29日的12周内，食品杂货价格通胀率为9.8%，是自2022年9月以来的最低水平。
Gahan先生还注意到近年来消费者情绪的变化。
“点火鸡和火腿的人少了，”他说。Gahan Meats注意到猪肉、鸭肉和鸡肉的购买量有所增加。
火鸡和火腿并不是每个圣诞晚餐的主食。我们是一个多元文化的国家。”
除此之外，Gahan先生认为小家庭可能会选择一种不同类型的肉来减少食物浪费。“一只6/7公斤重的火鸡很有价值，但另一方面，对一个家庭来说可能太多了。”
惠兰先生说:“随着我们社区的发展和多样化，人们对圣诞节的另类选择很感兴趣。”
他还指出，最近有很多家庭投资购买了空气炸锅。“这使得烤箱在一年中有点休眠，但烤箱是唯一能正确烹饪火鸡的设备。”
其他传统的热门议题仍在议程上。Kantar透露，在截至10月23日的12周内，季节性饼干的销量增长了9.5%。
SuperValu的老板马斯格雷夫今年的圣诞原木销量也增长了25%。在节日来临之前，广受欢迎的特色食品板一直很受欢迎。
马斯格雷夫集团表示，在生活成本问题严峻的背景下，消费者正在为自己提供“负担得起的家庭活动”。
与此同时，随着消费者寻求最优惠的价格，去年圣诞购物之旅中也明显出现了转向更有价值的自有品牌选择的趋势。
SuperValu自有品牌蔓越莓酱的销量是任何品牌的两倍，预计到2023年的需求将保持不变。
Gahan Meats的销售总监奈杰尔·加汉(Nigel Gahan)说，火鸡的供应正进入购买旺季。
这家家族企业为大都柏林地区的顾客和餐饮公司提供肉类。
他预计今年圣诞节火鸡的价格甚至会比去年略有下降。
预计今年会有更多的火鸡供应。
去年，价格压力异常之大，因为一些农民报告说，在节日来临之前，他们遇到了挑战，包括禽流感的爆发，以及饲料和能源价格的上涨。
加汉表示，预计火腿价格将基本保持不变。
据詹姆斯·惠兰肉店(James Whelan butcher)的主管帕特·惠兰(Pat Whelan)说，今年早些时候，购物者正在计划他们的圣诞晚餐。
他说:“每年都开始得更早，自新冠疫情以来，人们在网上订购的选择上变得更有条理了。”
James Whelan butcher在爱尔兰有12家分店，包括一些Avoca和Dunnes门店。惠兰先生说，提前计划的消费者今年在安排圣诞晚餐时不会遇到意外的价格上涨。
他说:“燃料价格已经正常化，电力价格也已经正常化，所以生产商正回到一个更平稳的位置，所以我认为价格根本不会有任何实质性的变化。”
研究机构Kantar的数据显示，截至今年10月29日的12周内，火鸡的销售额增长了1.8%，而同期销售额下降了2.6%。
与此同时，新鲜培根的销售额下降了4.2%，而同期的价值下降了3.9%。
据凯度(Kantar)称，食品杂货价格上涨开始放缓。在截至10月29日的12周内，食品杂货价格通胀率为9.8%，是自2022年9月以来的最低水平。
Gahan先生还注意到近年来消费者情绪的变化。
“点火鸡和火腿的人少了，”他说。Gahan Meats注意到猪肉、鸭肉和鸡肉的购买量有所增加。
火鸡和火腿并不是每个圣诞晚餐的主食。我们是一个多元文化的国家。”
除此之外，Gahan先生认为小家庭可能会选择一种不同类型的肉来减少食物浪费。“一只6/7公斤重的火鸡很有价值，但另一方面，对一个家庭来说可能太多了。”
惠兰先生说:“随着我们社区的发展和多样化，人们对圣诞节的另类选择很感兴趣。”
他还指出，最近有很多家庭投资购买了空气炸锅。“这使得烤箱在一年中有点休眠，但烤箱是唯一能正确烹饪火鸡的设备。”
其他传统的热门议题仍在议程上。Kantar透露，在截至10月23日的12周内，季节性饼干的销量增长了9.5%。
SuperValu的老板马斯格雷夫今年的圣诞原木销量也增长了25%。在节日来临之前，广受欢迎的特色食品板一直很受欢迎。
马斯格雷夫集团表示，在生活成本问题严峻的背景下，消费者正在为自己提供“负担得起的家庭活动”。
与此同时，随着消费者寻求最优惠的价格，去年圣诞购物之旅中也明显出现了转向更有价值的自有品牌选择的趋势。
SuperValu自有品牌蔓越莓酱的销量是任何品牌的两倍，预计到2023年的需求将保持不变。