如何正确使用微波炉
1、微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于1厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,以利于排气散热,且要远离带有磁场的家用电器。
2、微波炉内的食物不要放得太满,以不超过容积的1/3为好。食物也不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。
微波炉十大品牌:
格兰仕、美的、松下、海尔、惠而浦、方太、威力、小米、大宇和DUAL等。
微波炉有哪些功能
1. 加热食物:微波炉主要用于快速加热食物。它使用微波辐射来产生热量,可以迅速加热或回热食物,比如加热剩菜、解冻食物等。
2. 烹饪食物:一些高级的微波炉具有烹饪功能,可以通过预设的程序或自定义设置来烹饪食物。这些程序可以根据不同的食物类型和重量,自动调整时间和功率,以确保食物被均匀加热。
3. 解冻食物:微波炉可以快速解冻冷冻食物。通过调整解冻功能,微波炉可以根据食物的重量和类型,以适当的功率和时间来解冻食物,比传统的自然解冻更快速。
4. 烘烤食物:一些高级的微波炉配备了烤箱功能,可以用于烘烤食物,如蛋糕、饼干等。这些微波炉通常具有预热、温度控制和烤制时间调节等功能。
5. 蒸煮食物:一些微波炉具有蒸煮功能,可以用来蒸煮蔬菜、鱼类等食物,保留食物的营养和口感。
微波炉能用什么容器
1、微波炉加热可以使用微波炉专用的瓷器、陶器、耐热玻璃、聚丙烯、聚乙烯材质容器。
2、需要特别注意的是,微波炉忌使用普通塑料容器、金属容器或带有金属镶边瓷器、封闭容器。普通塑料容器在微波炉加热中容易发生变形,并释放有毒物质,污染食物,危害人体健康。
3、金属器皿在微波炉加热时会产生电火花反射微波,容易引发火灾危险。封闭容器在微波炉加热时,容器内部因受热产生压力,压力过高容易爆炸。
4、标注可用微波炉加热的玻璃制品。
用微波炉的优点和缺点都是什么
微波炉优点:
微波烹调能更多保留维生素。由于微波烹调效率较高,所需时间较短,出水较少,在达到成熟或达到杀菌要求时,各种维生素的损失低于油炒烹调的方法,更大大低于水煮方法。
微波烹调能保持蔬菜新鲜。一项用绿芦笋做的研究可以说明问题。为了制作芦笋罐头,设计了几种灭菌设备,一个是微波循环水加热系统,另一个是高压水加热系统,还有普通蒸气加热系统。
微波炉的微波加热时间短,容易控制,不容易造成加热不均匀和加热过度的现象,所以能够减少食品高温加热所产生的致癌物质,比如蛋白质过热形成的杂环胺,还有淀粉类食物过热产生的丙烯酰胺等。
微波炉缺点:
微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。
食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。
身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落、记忆退化,永久性脑损伤,甚至还会引发心脏病。