烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的，外焦里嫩，十分香甜可口。
你是否曾经想过，在没有烤箱的情况下，如何烤制美味的红薯呢？
今天，我将向大家展示如何使用小型电烤箱烤制美味的红薯。首先，将红薯洗净，用锡纸包裹住，放入烤箱中。将烤箱温度调至300度，烤制30分钟，即可享用美味的烤红薯。
在挑选红薯的时候，尽量使用粗细比较一致的，避免造成不同形状的红薯生熟程度不一致。烤红薯的时候，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右。
烤红薯是一道简单易做，美味可口的传统小吃。使用小型电烤箱烤制红薯，不仅方便，而且可以在家中轻松实现美味的烤红薯。快来试试吧！
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