作者：李叨鱼
家里一直有空气炸锅和微波炉，但是一些花样吃法始终是受限，于是看上了这台米家米家智能电烤箱。
型号：米家智能电烤箱40L
特点：搪瓷内胆+镀锌板加深烤盘，双层玻璃钢化门；创新下控结构设计，容量巨大；智能控温算法，上下独立控温；20-230摄氏度广域温区，不只能烘烤，发酵，解冻或者保温都可以；云端食谱，智能烹饪；小爱同学语音操控方便快捷。
关于它的使用体验，先说结论：真的太太太能提升幸福感了。
接下来，我们边“做饭”边说。
首先它外观真的很好看，白色极简机身设计，质感不错，立式的结构也更能节省空间。然后是它真的很大，40L大容量，以前用空气炸锅和微波炉只能做一人份，这个米家智能电烤箱就是全家桶了。
它的首秀我用来烤了一份披萨，首先它带有一个烤盘，一个烤架和一个接渣盘，因为忘了买吸油纸，所以是直接放到烤盘上烤的。
这个体验非常棒，它可以手机下载米家APP进行连接控制，而且有相当多的菜谱，点进去菜谱跟着做就行了，直接开始烹饪，时间火候电烤箱会自动替你完成。
还有烤的时候是不用翻面的，它是上下独立控温，6根金属烤管温场均匀。反正就是手机点了开始之后，都交给它就行了，等待结束时响铃，直接开吃就可以了。
另外这个菜谱真的相当多，常见的不常见的它都有，看来这段时间想减肥的计划又该搁置了。
然后是第二道：牛排
同样是直接刷油就放进去了，很担心清理的时候不好清理，结果是我多想了。它是搪瓷内胆+烤盘，清洁起来耐滑耐磨。烤盘也是加深的，一些汁水基本不会溢出来。
牛排十分钟出锅，速度很快，十分钟甩手掌柜，拿出来就是一段大餐。
不过我还是懒，反正空间够大，就把鸡翅也放进去一块烤了，结果也是色香味俱全，两面金黄，烤的均匀适中，太有诱惑了。
最后一道是五花肉，这个比较厚实，更考验烤箱的实力。
菜谱显示50分钟，期间我一直想手动翻一下，但是它是上190度和下210度均匀烤，所以我就没管它。整个流程先解冻3分钟，米家自动提醒，然后进入下一个流程烤制。总结就两个字，省心，省心，还是省心！
看到成品的一瞬间被惊艳到了，皮和肉都很完美，金黄水嫩，没有烤的那种焦感，很自然。
吃起来自然也是很爽了，尤其肉皮，蘸点孜然和大酱，吃一口蒜，这个味道简直了。
最后说下细节哈，首先烤完的时候机身是很热的，尤其顶部。但是门板是双层的钢化玻璃，可以隔热，也更安全。而且它有一个独立防烫把手，门板也是可以好几个角度悬停的，打开拿东西更方便了一些。
内部有个防爆护灯，也方便可以看到里面的情况。烤盘高低有好几个调节档，可以自由摆放。
正面的LED屏幕显示还算清晰，显示内容很细致，多功能的旋钮用起来阻尼感也不错。
有一点不足是电源线太短了，长度真心不够，因为本来就是大件，放置的地方受限制。不过可以自接插排，总体也算瑕不掩瑜。
总之，这个电烤箱拓展了我的美食范围，使用简单，方便快捷省心省力，空气炸锅和电磁炉看来要吃灰了。
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